Receta sencilla: rabo de toro al vino tinto
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| Aspecto final del plato |
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Hornazo manchego
Receta sencilla del típico hornazo manchego
El hornazo manchego es uno de esos postres que sólo se realizan en una determinada época del año, se suele consumir el primer domingo después de Semana Santa y ya Cervantes lo hace aparecer en el Quijote de una manera somera, pero aparece.
En cada pueblo, en cada casa, tienen sus propias recetas. Los hay que los elaboran con un huevo, otros con varios; algunos hacen competiciones para realizarlos con la mayor cantidad de huevos posible...
Almejas a la manchega
Almejas a la manchega
Receta sencilla y en pocos pasos
Recientemente nos han mandado a nuestro correo una receta que he de confesar que no había escuchado nunca, nunca la he probado ni hemos podido conseguir noticias de ella por ninguna parte.
Gachas manchegas. Vídeo de la receta
Vídeo para aprender a cocinar gachas manchegas
Para esta ocasión os traemos un vídeo de la manera tradicional de cocinar en La Mancha. Una sartén con patas y una buena lumbre de madera de encina.
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